「さばのハーブソテー 焼きトマト添え」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

さばのハーブソテー 焼きトマト添え
  • 副菜

    マッシュルームとレタスのサラダ
    かぼちゃときゅうりのサラダ
  • 汁もの

    水菜とミックスビーンズのスープ
    じゃがいものジンジャースープ
  • 主菜

    さばのハーブソテー 焼きトマト添え

    297kcal

合計

297kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 植松良枝
撮影: 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • トマト 2個
  • さば 2切れ
  • クレソン 適宜
  • オレガノまたはタイム(ドライ) 小さじ2
  • ・塩、オリーブ油、こしょう、小麦粉
主菜 副菜 汁もの

さばのハーブソテー 焼きトマト添えの作り方

  • 1 さばは塩適宜をふって約30分おく。トマトは天地を少々切り落として、横半分に切る。
  • 2 フライパンにオリーブ油を薄くひき、トマトを並べ入れて両面こんがりと焼き、器に取り出す。
  • 3 ペーパータオルで1のさばの水けを拭いて、オレガノ、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶしつける。
  • 4 2のフライパンにオリーブ油小さじ2を弱めの中火で熱し、3を皮目から並べ入れ、ふたをして約10分、途中上下を返して両面こんがりと焼く。2の器に盛り、クレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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