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「肉詰め厚揚げの煮もの」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

肉詰め厚揚げの煮もの

  • 副菜

    大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
    白菜とみかんのサラダ

  • 汁もの

    かぼちゃともやしの赤だし
    桜えびと長いものすり流し

  • 主菜

    肉詰め厚揚げの煮もの

    276kcal

合計

276kcal

（ごはん込み）

ジャンル： 和食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： 藤井恵
撮影： 木村拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 肉だね
  • 　・とりひき肉 100g
  • 　・長ねぎのみじん切り 1/3本分
  • 　・おろししょうが １かけ分
  • 　・酒 小さじ１
  • 　・塩 少々
  • 　・片栗粉 小さじ２
  • 厚揚げ １枚
  • 小松菜 2/3わ(約200g)
  • だし汁 １　1/2カップ
  • ・しょうゆ、砂糖、塩
主菜 副菜 汁もの
肉詰め厚揚げの煮もの
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肉詰め厚揚げの煮ものの作り方

  • 1 厚揚げは横４等分に切り、厚みに切り込みを入れる。小松菜は５〜６cm長さに切る。ボウルに肉だねの材料を入れてよく練り混ぜる。
  • 2 厚揚げの切り込みに肉だねを等分して詰める。
  • 3 鍋にだし汁、しょうゆ小さじ２、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/3を入れて火にかけ、煮立ったら２を入れる。７〜８分煮たら小松菜をあいているところに加え、さらに２〜３分煮る。
  • 4 器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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