「豚しゃぶと春野菜の梅あえ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚しゃぶと春野菜の梅あえ
  • 副菜

    大根のゆずこしょうマヨあえ
    かぼちゃの甘煮
  • 汁もの

    エリンギの簡単スープ
    えのきとクレソンの和スープ
  • 主菜

    豚しゃぶと春野菜の梅あえ

    348kcal

合計

348kcal

(ごはん込み)

イベント・季節:
レシピ作成・調理: 下条美緒
撮影: 安井真喜子

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの

豚しゃぶと春野菜の梅あえの作り方

  • 1 アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむく。玉ねぎは縦薄切りにして水に約3分さらし、ざるに上げて水けをきる。梅干しは種を除き、包丁でたたいて細かくする。
  • 2 鍋に湯を沸かして塩を加え、アスパラガスを入れて約1分ゆで、取り出して湯をきる。粗熱がとれたら5mm幅の斜め切りにする。続けて、酒少々と豚肉を3〜4枚ずつ湯に入れる。色が変わったら取り出し、ペーパータオルで水けを拭く。
  • 3 ボウルに玉ねぎ、梅干し、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、2を加えてあえる。器に盛り、貝割れ菜を1〜2cm長さに切ってのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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