レタスクラブ
マイページ

「豚しゃぶと春野菜の梅あえ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚しゃぶと春野菜の梅あえ

  • 副菜

    大根のゆずこしょうマヨあえ
    かぼちゃの甘煮

  • 汁もの

    エリンギの簡単スープ
    えのきとクレソンの和スープ

  • 主菜

    豚しゃぶと春野菜の梅あえ

    348kcal

合計

348kcal

（ごはん込み）

主な食材：
豚しゃぶしゃぶ用肉 、 グリーンアスパラガス 、 玉ねぎ 、 梅干し 、 貝割れ菜・スプラウト
ジャンル： 和食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： 下条美緒
撮影： 安井真喜子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
豚しゃぶと春野菜の梅あえ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚しゃぶと春野菜の梅あえの作り方

  • 1 アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむく。玉ねぎは縦薄切りにして水に約３分さらし、ざるに上げて水けをきる。梅干しは種を除き、包丁でたたいて細かくする。
  • 2 鍋に湯を沸かして塩を加え、アスパラガスを入れて約１分ゆで、取り出して湯をきる。粗熱がとれたら５mm幅の斜め切りにする。続けて、酒少々と豚肉を３〜４枚ずつ湯に入れる。色が変わったら取り出し、ペーパータオルで水けを拭く。
  • 3 ボウルに玉ねぎ、梅干し、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、２を加えてあえる。器に盛り、貝割れ菜を１〜２cm長さに切ってのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう ズッキーニ あじ パイナップル ゴーヤー 青じそ じゃがいも

食材をもっと見る

定番メニュー

きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 豚しゃぶ・冷しゃぶ ポテトサラダ サンドイッチ ハンバーグ お好み焼き お茶漬け

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 6月号

3カ月で-12kgを実現したまるさんのダイエット特集！

今号は「マジやせ まる式ダイエット」特集！
3カ月で-12kgを実現したまるさんによる、1:1:2の黄金比プレートと、エクササイズをご紹介します。
その他、この時期ピッタリの、村上祥子さんに教わる「冷凍梅で作る梅干しと梅シロップ」や、
「掃除 洗濯 お助け家電で梅雨のジメジメを快適に!」など、今知りたい情報が満載。
別冊付録「決定版!なす人気おかず」もついて大充実の内容です。

レタスクラブ最新号詳細