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「豚の甘酢しょうが焼き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚の甘酢しょうが焼き

  • 副菜

    にんじんといんげんのごまあえ
    アスパラガスののりあえ

  • 汁もの

    ズッキーニと厚揚げのみそ汁
    卵豆腐とブロッコリーのすまし汁

  • 主菜

    豚の甘酢しょうが焼き

    271kcal

合計

271kcal

（ごはん込み）

主な食材：
しょうが 、 豚肩ロース薄切り肉 、 ピーマン
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 飛田和緒
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 甘酢しょうが(作りやすい分量)
  • 　・新しょうが 500g
  • 　・自然塩(または粗塩) 大さじ１
  • 　・甘酢
  • 　　・砂糖 １カップ
  • 　　・酢 ２カップ
  • 豚の甘酢しょうが焼き
  • 　・甘酢しょうが 1/4カップ(でき上がり分より使う)
  • 　・豚肩ロース薄切り肉 150g
  • 　・ピーマン ２個
  • 　・サラダ油、酒、みりん、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
豚の甘酢しょうが焼き
このレシピの個別の材料を見る

豚の甘酢しょうが焼きの作り方

  • 1 豚肉、しょうがは一口大に切る。ピーマンは縦半分に切り、縦に１cm幅に切る。
  • 2 フライパンに油小さじ２を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら酒、みりん、しょうゆ各小さじ２を加え、調味料がからむまで炒める。
  • 3 しょうが、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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