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「たらのソテーバターポン酢ソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

たらのソテーバターポン酢ソース

  • 副菜

    ほうれん草のきな粉あえ
    三つ葉とアボカドのしょうがあえ

  • 汁もの

    豆腐とかぶのみぞれ汁
    なすとみょうがのごまみそ汁

  • 主菜

    たらのソテーバターポン酢ソース

    245kcal

合計

245kcal

（ごはん込み）

主な食材：
たら 、 長いも 、 にんにく 、 クレソン
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： 市瀬悦子
撮影： 榎本修

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 生だら ２切れ
  • 長いも ６cm(約100g)
  • にんにくの薄切り 1/2片分
  • クレソン 適宜
  • ポン酢じょうゆ 小さじ２
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター
主菜 副菜 汁もの
たらのソテーバターポン酢ソース
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たらのソテーバターポン酢ソースの作り方

  • 1 長いもは１cm厚さの輪切りにする。たらは塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。
  • 2 フライパンにオリーブ油小さじ２とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、たらを表になるほうを下にして、長いもとともに並べ入れる。こんがり焼き色がついたら裏面も焼き、器に盛り合わせる。
  • 3 フライパンの余分な油と焦げをペーパータオルでふき取って弱火にかけ、バター大さじ１　1/2、ポン酢じょうゆを加えて混ぜ合わせる。バターが溶けたら火を止めて２にかけ、クレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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