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「豚肉と大根のさっぱり炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

豚肉と大根のさっぱり炒め

  • 副菜

    レンチンかぼちゃのねぎソース
    豆苗とごぼうのマヨあえ

  • 汁もの

    れんこんすりおろし汁
    絹さやと豆腐のすまし汁

  • 主菜

    豚肉と大根のさっぱり炒め

    296kcal

合計

296kcal

（ごはん込み）

主な食材：
豚ロース薄切り肉 、 大根 、 キャベツ
ジャンル： 和食
レシピ作成・調理： みないきぬこ
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
豚肉と大根のさっぱり炒め
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豚肉と大根のさっぱり炒めの作り方

  • 1 大根は７〜８mm厚さの半月切り、キャベツはざく切りにする。豚肉は長さを半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。大きめのボウルにポン酢と練りわさび小さじ１〜２を入れて混ぜる。
  • 2 フライパンに油小さじ１を熱し、大根を入れて両面に焼き色がつくまで焼きつける。豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらキャベツを加えて炒める。
  • 3 キャベツがしんなりしたら１のボウルに入れ、全体をざっとあえる。

    炒めた材料をポン酢と練りわさびを合わせたところに加え、ポン酢やわさびの風味を生かす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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