「豚肉とほうれん草の卵炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
豚肉とほうれん草の卵炒めの作り方
- 1 豚肉は３cm幅に切り、下味の材料をもみ込む。ほうれん草は３cm長さに、ねぎは縦に細切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2 フライパンに油小さじ１を熱してほうれん草を入れて炒め、水大さじ１を入れてふたをし、しんなりしたらいったん器に取り出す。フライパンをペーパタオルなどでさっとふき、油大さじ１を熱して卵を流し入れる。木べらで大きく混ぜて、半熟状になったら器に取り出す。
- 3 ２のフライパンをペーパータオルなどでさっとふき、油大さじ１を熱してしょうが、ねぎを入れて炒め、豚肉を加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、ほうれん草を戻し入れ、合わせ調味料を加えて炒め、卵を戻し入れてざっと炒め合わせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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