ボリュームジャーマンポテト
293kcal
2.2g
材料（２〜３人分）
ランチョンミート缶…1/2缶（約170g）
じゃがいも…２個
玉ねぎ…1/4個
黄パプリカ…1/3個
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/3片分
・マヨネーズ…大さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
・サラダ油
じゃがいも…２個
玉ねぎ…1/4個
黄パプリカ…1/3個
合わせ調味料
・おろしにんにく…1/3片分
・マヨネーズ…大さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう…各少々
・サラダ油
作り方
- ランチョンミートは１cm四方、４〜５cm長さの棒状に切る。じゃがいもは皮つきのまま洗い、水がついたまま１個ずつラップで包み、電子レンジで約３分加熱する。上下を返し、さらに約２分30秒加熱する。粗熱がとれたら皮をむいて六つ割りにする。玉ねぎは７〜８mm幅のくし切り、パプリカは７〜８mm幅の細切りにする。
- フライパンに油大さじ1/2を入れて強めの中火で熱し、ランチョンミート、じゃがいもを入れて焼く。こんがりと焼き色がついたら、玉ねぎ、パプリカを加え、中火で炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたら、合わせ調味料を加えて混ぜる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
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