「ラーメン」のレシピ(65品)

プロの料理家のおすすめ「ラーメン」レシピをご紹介!

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背脂風ワンタンラーメン

背脂風ワンタンラーメン

スープを吸った揚げ玉がポイント!

  • カロリー 605kcal
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ゆでどりとレタスの汁麺

ゆでどりとレタスの汁麺

淡泊な具をのせたシンプルラーメン

  • カロリー 529kcal
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黒ごま担々麺

黒ごま担々麺

辛くてこうばしい、あと引くおいしさ

  • カロリー 572kcal
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野菜のすまし煮とヌードルスープ

野菜のすまし煮とヌードルスープ

ほのかなカレー風味。マヨネーズソースがみごとにマッチ

  • カロリー 634kcal
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中華うま煮麺

中華うま煮麺

おかずいらずの具だくさんラーメン。食べごたえ満点

  • カロリー 851kcal
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白菜の中華麺

白菜の中華麺

干しえびのだしがきいてじんわりおいしい

  • カロリー 645kcal
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菜の花とあさりのあえそば

菜の花とあさりのあえそば

菜の花とあさりがぴったり

  • カロリー 428kcal
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担担麺

担担麺

特別な調味料がなくても、立派な中華が楽しめる

  • カロリー 697kcal
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酢辣湯めん

酢辣湯めん

疲れたときに食べたくなる味

  • カロリー 521kcal
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きのこのねぎそば

きのこのねぎそば

豚肉のコクとザーサイの塩けでスープにはうまみたっぷり

  • カロリー 416kcal
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担々麺

担々麺

ごまのスープはどんぶりに合わせればOK

  • カロリー 630kcal
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黒ごまバターじょうゆ担担麺

黒ごまバターじょうゆ担担麺

しょうゆとごまでこうばしく炒めたひき肉が食欲をそそる

  • カロリー 702kcal
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辛うま牛トマト麺

辛うま牛トマト麺

牛肉のうまみでコクがアップ!トマトでまろやかな辛さに

  • カロリー 876kcal
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担担麺(タンタンメン)

担担麺(タンタンメン)

ダイエットメニューとは思えない、濃厚ラーメン!

  • カロリー 383kcal
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ザーサイ麺

ザーサイ麺

ザーサイのうまみたっぷり。湯を注いで混ぜて食べる、自家製即席麺

  • カロリー 417kcal
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もやし入り担担麺

もやし入り担担麺

ザーサイ風味のもやし炒めをのせて

  • カロリー 442kcal
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クイック担担麺(タンタンメン)

クイック担担麺(タンタンメン)

とりひき肉で作るから、あっさりヘルシー

  • カロリー 657kcal
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とり中華麺

とり中華麺

ベトナム麺フォーをイメージして

  • カロリー 468kcal
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トマトスープのビタミン麺

トマトスープのビタミン麺

すりおろしトマトとジュースのダブル使い

  • カロリー 474kcal
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酸辣湯(サンラータン)麺

酸辣湯(サンラータン)麺

酸っぱ辛いスープが食欲をそそる

  • カロリー 490kcal
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