
キムチチーズラーメン【by コウケンテツさん】
男も喜ぶ夏の麺
ちょっとジャンクな味わいがまたいいんです
1人分:
763kcal
5.8g
材料(2人分)
即席中華麺
2玉
ウインナソーセージ
4本
スライスチーズ
2枚
にら
1/4わ
長ねぎ
1本
しいたけ
2枚
白菜キムチ
80〜100g
合わせ調味料
・おろししょうが
1かけ分
・おろしにんにく
1片分
・コチュジャン、みそ
各大さじ1〜1 1/2
・酒
大さじ2
・ごま油
2玉
ウインナソーセージ
4本
スライスチーズ
2枚
にら
1/4わ
長ねぎ
1本
しいたけ
2枚
白菜キムチ
80〜100g
合わせ調味料
・おろししょうが
1かけ分
・おろしにんにく
1片分
・コチュジャン、みそ
各大さじ1〜1 1/2
・酒
大さじ2
・ごま油
作り方
-
1
にらは4〜5cm長さに、ねぎは1cm幅の斜め薄切りに、しいたけは1cm幅に切る。
-
2
鍋にごま油大さじ1を熱し、ソーセージをこんがりと焼く。キムチ、合わせ調味料を加えて炒め合わせ、水3カップを加える。煮立ったらしいたけ、ねぎを加えて3〜4分煮る。麺を加えてさらに2〜3分煮て、麺がやわらかくなったらにらを加えてさっと混ぜる。
-
3
器に盛り、スライスチーズをのせる。

コウケンテツ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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