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市瀬悦子さん

市瀬悦子さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

　
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旬の食材

菜の花 鮭 新じゃがいも 白菜 ほうれん草 かき 大根 ブロッコリー

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定番メニュー

フレンチトースト クリームシチュー おにぎり ロールキャベツ・ロール白菜 中華丼 ポテトサラダ 冷やっこ・温やっこ お茶漬け

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キャベツ 白菜 強力粉 さつまいも 牛切り落とし肉 れんこん ブロッコリー 大根 とりむね肉 たら かぶ 牛カレー用角切り肉 とり骨つきぶつ切り肉 ほうれん草

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