フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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オニオンサラダチキン
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しょうが風味のよだれどり
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切り干し大根とハムのごま酢あえ
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