フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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桜えびと豆苗の炒めもの
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桜えびのポテサラ
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のり風味の肉野菜炒め
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桜えびと大根のサラダ
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桜えびの卵焼き
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のりドレ豆腐サラダ
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のり塩ポテト炒め
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とろみ豚バラ大根
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さばのとろみみそ煮
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とろみ温玉牛丼
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豚のとろみしょうが焼き
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じゃがいもとベーコンのもちクリーム煮
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豚バラと白菜の中華れんこんとろみ煮
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とり肉とごぼうのとろろ鍋
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豆腐とかにかまのなめこかきたまあん
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大判照り焼きつくね
