フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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焼きかぼちゃと水菜のサラダ
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雑穀ご飯
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トマトチーズみそスープ
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ころころ串焼き
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ボリュームジャーマンポテト
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コンビーフドライカレー
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さば大根
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オイルサーディンのトマトマリネ
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サーディンの和風ねぎパスタ
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さんまの竜田揚げ
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さんま缶のうざく風
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帆立と冬野菜のシチュー
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ツナナゲット
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ツナのおろしあえ
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ツナソースグラタン
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ツナとじゃがいものキムチ煮
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カルボナーラ風うどんグラタン
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なめたけとしらすの和風ドリア
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厚揚げとキムチのグラタン
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さんま缶とアボカドのドリア
