料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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小松菜のレンジ浅漬け
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粉吹きいもの粉チーズあえ
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豚肉のソテーパセリトマトソース
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ブロッコリーのマヨじょうゆ
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油揚げのぐるぐる巻き煮
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そうめんヌメヌメだし風
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グリーンブルスケッタ
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しましま炒め
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豚肉と厚揚げのチャンプルー
