料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
▶Instagram：
hitotsutsu-
わかめと桜えびのスープ
-
長いもとオクラの甘酢あえ
-
豆苗の玉ねぎドレサラダ
-
豚肉とパプリカのにんにくみそそうめん
-
塩もみかぶとオクラのサラダ
-
むきえびと赤パプリカのトマトチリ
-
豚肉と香味野菜たっぷりのエスニック鍋
-
あさりとたらの水菜たっぷり梅鍋
-
牛肉と根菜のカレースープ
-
厚揚げとカリフラワーのポークみそスープ
-
手羽先と塩もみ白菜のはるさめスープ
-
長ねぎと糸こんにゃくの甘辛煮込み
-
みそ味ゆでつくね
-
紫キャベツのラペ
-
鮭とにんじんのしょうがケチャ炒め
-
レモンマスタードソース
-
ハニーケチャップソース
-
ロティサリーチキン
-
スパイシーロティサリーチキン
-
チキンチーズライス
