ゴーヤーとせん切りにんじんのサラダ

44kcal
0.4g
ゴーヤーとせん切りにんじんのサラダ
ゴーヤーとせん切りにんじんのサラダ

堤人美さんのレシピ

味の濃い野菜2種でビタミン補給にも

材料(2人分)

ゴーヤー…1/2本
にんじん…1/2本
塩…小さじ1/4
オリーブ油、酢…各小さじ1

作り方

  1. ゴーヤーは縦半分に切り、横薄切りにする。にんじんは5cm長さのせん切りにする。
  2. ボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってもみ、水けをギュッと絞る。オリーブ油、酢各小さじ1を加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

堤人美
堤人美
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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