笠原将弘さん
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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26位
めかじきの照り焼き
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27位
いわしのしょうが煮
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28位
あじの青じそ巻き天ぷら
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29位
豆あじの南蛮漬け
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30位
笠タッキーフライドチキン
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31位
さばのみそ煮
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32位
牛しぐれ煮
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33位
いわしバーグ
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34位
親子丼
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35位
ぶり大根
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36位
豚しゃぶサラダ
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37位
とりの照り焼き
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38位
はんぺんえびしんじょ
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39位
天丼
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40位
レバー
