料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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ワンタンスープ
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牛肉とそら豆の豆板醤煮
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帆立とキャベツのホイル焼き
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絹さやの黄身がらしあえ
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えびと長いもの卵白炒め
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新キャベツのさっと煮
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ラク
かじきのみそ焼き
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クレソンと玉ねぎの酢のもの
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ささ身のくずしゃぶ風
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とりの梅酒煮
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あしたばのごまあえ
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白身魚のマスタードマリネ
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とり手羽にゅうめん
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あさりと梅のすまし汁
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アスパラのかき揚げ
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あんかけ皿そば
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肉大根
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さつまいものごまあえ
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豆腐ハンバーグねぎソース
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えのきのみそ漬け
