
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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ひといき。▶Instagram:
kobayashimasami.masaru-
塩なすカルパッチョ
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塩なすのだし風冷ややっこ
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ベーコンとなすのトマトスープ
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まるごとレタスのとりあんかけ
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レタスとセロリの浅漬け
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水きりヨーグルトのポークストロガノフ
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豚キムチのコクうま炊き込みご飯
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豚とキャベツの白ワイン蒸し
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たらこコールスロー
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ポテトフライピリ辛ケチャップソース
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とり肉の香味ガレット
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にんじんのかき揚げ
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えびとかぶのクリームグラタン
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かぶの葉のふりかけ
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かぶのさば缶みそ煮
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レンジうの花
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おからのおろしバーグ
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おからチヂミ(1)
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カレーパン
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ハヤシパン