料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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ドライラー油
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焼きみそラー油
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ゆで卵とチーズのラー油あえ
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ぶっかけラー油うどん
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海鮮風あと引きラー油
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冷ややっこの節ラー油がけ
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きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
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節ラー油
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梅だれそば
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めかぶ納豆うどん
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Ｗ漬けもの酢みそ麺
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焼きお揚げ酢みそ麺
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メンマたくあんそうめん
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昆布チーズあえそうめん
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きゅうりみぞれそうめん
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なめたけトマトパスタ
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日田焼きそば
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オムそばめし
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富士宮焼きそば
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イタリアン
