家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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夏梅美智子の楽うま献立▶Facebook：
Michiko Natsuume-
冷製トマトパスタ
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そばサラダ
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とろろそうめん
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うどんカルボナーラ
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豆腐かに玉
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肉だんごの中華風
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ラタトゥイユ
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豚となす、ししとうのみそ炒め
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ミニハンバーグ
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チキンクリームシチュー
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ホイコーロー
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イカと里いもの煮もの
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エビチリ
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肉じゃが
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かれいの煮付け
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麻婆豆腐
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キーマカレー
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桜エビポテト
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キャベツのさっぱりポン酢
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アボカドサーモン
