かぶのメープルピクルス

材料（２人分）

かぶ
　小２個
漬け汁
　・メープルシロップ
　　大さじ２
　・酢
　　大さじ３
　・赤とうがらし
　　1/3本
　・塩
　　小さじ1/2

• かぶ

  小２個

• 漬け汁

• 　・メープルシロップ

  大さじ２

• 　・酢

  大さじ３

• 　・赤とうがらし

  1/3本

• 　・塩

  小さじ1/2

1. 1

   かぶは葉を切り落として皮ごと六つ割りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに漬け汁の材料を入れて混ぜ合わせ、かぶを入れてラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。そのままおいて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
   
   漬け汁にメープルシロップを加える。メープルシロップだと風味が強いので、少ない量でも甘みを感じることができる。

   

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