タコライス風焼きそば

材料（２人分）

焼きそば用麺
　２玉
豚ひき肉
　100g
トッピング用チーズ
　適宜
キャベツ
　1/5個
にら
　５〜６本
にんにくの粗みじん切り
　１片分
甘みそソース
　・とりガラスープの素
　　小さじ１
　・中濃ソース
　　大さじ１　1/2〜２
　・みりん
　　小さじ２
　・みそ
　　小さじ１
　・水
　　大さじ２
・サラダ油、塩、こしょう

• 焼きそば用麺

  ２玉

• 豚ひき肉

  100g

• トッピング用チーズ

  適宜

• キャベツ

  1/5個

• にら

  ５〜６本

• にんにくの粗みじん切り

  １片分

• 甘みそソース

• 　・とりガラスープの素

  小さじ１

• 　・中濃ソース

  大さじ１　1/2〜２

• 　・みりん

  小さじ２

• 　・みそ

  小さじ１

• 　・水

  大さじ２

• ・サラダ油、塩、こしょう

1. 1

   キャベツはざく切りに、にらは４cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらひき肉を加えて炒め、色が変わったらキャベツ、にらを入れて、塩、こしょう各適宜で調味する。

3. 3

   中華麺はほぐし入れて炒め、油がまわったら甘みそソースを入れ、ふたをして約10秒蒸し焼きにする。全体を混ぜてチーズをのせ、余熱で溶かして器に盛り、好みで青のりをふる。

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