ソーセージのガーリックチャンプルー
266kcal
2.6g
材料（２人分）
ウインナソーセージ…６本
きゅうり…１本
レタス…３枚
にんにくの粗みじん切り…１片分
赤とうがらしの小口切り…１本分
・オリーブ油、塩、しょうゆ
きゅうり…１本
レタス…３枚
にんにくの粗みじん切り…１片分
赤とうがらしの小口切り…１本分
・オリーブ油、塩、しょうゆ
作り方
- きゅうり、ソーセージは斜め５〜６mm厚さに切る。レタスは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ１、にんにく、赤とうがらしを入れて火にかけ、香りが立ったらソーセージを加える。油がまわったらきゅうりを加えて強火で炒め、塩小さじ1/3〜1/2、しょうゆ小さじ１〜２を加えて炒める。
- 全体に混ざったらレタスを加え、さっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！