ピーマンのじゃが詰め焼き
185kcal
0.9g
材料(2人分)
じゃがいも…1個
ウインナソーセージ…2本
ピザ用チーズ…大さじ2
ピーマン…3個
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、粒マスタード
ウインナソーセージ…2本
ピザ用チーズ…大さじ2
ピーマン…3個
・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、粒マスタード
作り方
- ソーセージは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切って種を除く。
- じゃがいもはすりおろしてボウルに入れ、塩、こしょう各少々、小麦粉大さじ1/2を加えて混ぜ、ソーセージ、チーズも加えて混ぜる。6等分にし、ピーマンに詰める。
- フライパンに油少々を熱し、2をじゃがいもの面を下にして入れ、弱火で2〜3分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して水大さじ2を加え、ふたをしてさらに約3分焼く。皿に盛り、粒マスタード適宜を添える。
ピーマンに詰めた具が落ちないように、すばやく裏返してフライパンに並べ入れ、焼く。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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