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ピーマンのじゃが詰め焼き

ピーマンのじゃが詰め焼き

じゃがいもで家計応援おかず50

すりおろしじゃがいもが、もっちり食感に

１人分：

185kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ソーセージは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切って種を除く。

  2. 2

    じゃがいもはすりおろしてボウルに入れ、塩、こしょう各少々、小麦粉大さじ1/2を加えて混ぜ、ソーセージ、チーズも加えて混ぜる。６等分にし、ピーマンに詰める。

  3. 3

    フライパンに油少々を熱し、２をじゃがいもの面を下にして入れ、弱火で２〜３分焼く。こんがり焼き色がついたら裏返して水大さじ２を加え、ふたをしてさらに約３分焼く。皿に盛り、粒マスタード適宜を添える。

    ピーマンに詰めた具が落ちないように、すばやく裏返してフライパンに並べ入れ、焼く。

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小林まさみさん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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