豚スペアリブとれんこんの黒酢煮

豚スペアリブとれんこんの黒酢煮

鍋まかせのほったらかし煮もの

まろやかな酸味の黒酢でこっくり仕上がる

1人分:

512kcal

2.0g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    れんこんは大きめの乱切りにし、スペアリブはペーパータオルで水けをふく。

  2. 2

    厚手の鍋にごま油小さじ2を熱し、スペアリブを焼く。表面にこんがりと焼き色がついたら、れんこんを加えて合わせる。

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  3. 3

    全体に油がまわったら煮汁を加え、ふたをしてごく弱火で30分ほど、途中全体を返して、肉がやわらかくなるまで煮る。

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野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

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