キャベツともやしの豚蒸し

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
キャベツ
　1/4個
もやし
　1/2袋
ケチャップソース
トマトケチャップ、酒
　各大さじ２
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水小さじ２)
・塩、こしょう

• 豚こま切れ肉

  150g

• キャベツ

  1/4個

• もやし

  1/2袋

• ケチャップソース

• トマトケチャップ、酒

  各大さじ２

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１、水小さじ２)

• ・塩、こしょう

1. 1

   キャベツはざく切りにし、もやしはひげ根を取る。

2. 2

   耐熱皿に、キャベツ、もやし、豚肉の順に広げて重ねる。ケチャップソースをかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約５分加熱し、取り出す。ラップをかけたまま５分おき、余熱で火を通し、汁けをきって器に盛る。

3. 3

   耐熱皿に残った汁を小鍋に入れて火にかける。塩、こしょうで味をととのえ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、２にかける。

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