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カリフラワーのミルクスープ

カリフラワーのミルクスープ

超おいしい！減塩レシピ

牛乳と削りがつおのうまみを生かした

１人分：

62kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け、細かく切る。削りがつおは茶こしに入れて湯3/4カップを注ぎ、だし汁をとる。

  2. 2

    鍋に１のカリフラワー、だし汁を入れて火にかけ、約５分煮る。カリフラワーがやわらかくなったら牛乳を加える。再び煮立ったらみそ小さじ２を溶き入れる。

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牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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