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ふわとろ納豆もち

ふわとろ納豆もち

朝おもちおやつもち

ふんわり混ぜた卵＆納豆がゆでもちにからんで

井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

１人分：

228kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、小松菜をさっとゆで、ざるに上げる。粗熱がとれたら水けを絞って４〜５mm幅に切る。続けて、同じ沸騰した湯にもちを入れ、やわらかくなったら取り出して湯をきり、器に盛る。

  2. 2

    ボウルに納豆、卵、じゃこ、小松菜、めんつゆを入れてよく混ぜ、１のもちにかける。好みで練りがらしを添えても。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さん

料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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