きのことコーンのパングラタン

オーブンは220℃は予熱する。

コーンペーストを作る。フライパンにクリームコーン缶、牛乳、バターを入れて火にかけ、煮立ったら塩、こしょうをふって混ぜる。

しいたけは４つに切り、まいたけは小房に分ける。ハムは粗みじんに切る。食パンは２cm角に切る。

フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。しいたけ、まいたけを加えて炒め、全体に油がまわったらハムも加えてさっと炒める。塩、こしょう各少々をふり、火を止めて食パンを加えて混ぜ合わせる。

２を耐熱皿に入れ、コーンペーストをかけ、粉チーズをふり、オーブンで７～８分焼く。