トリプルねぎの焼きうどん

材料（２人分）

冷凍うどん
　２玉
豚バラ薄切り肉
　100g
長ねぎ
　1/2本
万能ねぎ
　５本
玉ねぎ
　1/4個
青のり
　適宜
削りがつお
　1/2袋(約1.5g)
揚げ玉
　大さじ１
・サラダ油、しょうゆ、ウスターソース、塩、こしょう、マヨネーズ

• 冷凍うどん

  ２玉

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• 長ねぎ

  1/2本

• 万能ねぎ

  ５本

• 玉ねぎ

  1/4個

• 青のり

  適宜

• 削りがつお

  1/2袋(約1.5g)

• 揚げ玉

  大さじ１

• ・サラダ油、しょうゆ、ウスターソース、塩、こしょう、マヨネーズ

1. 1

   長ねぎは５cm長さに切ってから、縦に４等分に切る。万能ねぎは４〜５cm長さに切り、玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は３cm幅に切る。

2. 2

   耐熱皿に凍ったままうどんをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで３〜４分加熱する。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。長ねぎ、万能ねぎ、玉ねぎを加えて全体に油がまわるまでさっと炒める。うどんを加えて菜箸でほぐしながら炒め合わせ、しょうゆ、ウスターソース各大さじ１、塩、こしょう各少々を加えて全体になじませる。器に盛り、削りがつお、揚げ玉、青のりをのせ、マヨネーズ適宜をかける。

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