材料（２人分）
絹ごし豆腐
1/4丁
和風だしの素
小さじ１
・しょうゆ
1/4丁
和風だしの素
小さじ１
・しょうゆ
-
絹ごし豆腐
1/4丁
-
和風だしの素
小さじ１
-
・しょうゆ
作り方
-
1
豆腐は1.5cm角に切る。
-
2
器に豆腐、和風だしの素を半量ずつ入れ、しょうゆ小さじ1/2ずつを加える。
-
3
２の器に熱湯１ 1/2カップずつを注ぎ、軽く混ぜる。好みでざく切りにした三つ葉を添える。
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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