カレーポテトサラダ

Name: カレーポテトサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: じゃがいも…大１個(約150g); にんじん…２〜３cm(約15g); 玉ねぎのみじん切り…1/8個分(約20g); ・塩、マヨネーズ、カレー粉、砂糖

根菜は小さく切って、ゆで時間を短縮

１人分：

128kcal

1.0g

材料（２人分）

じゃがいも
　大１個(約150g)
にんじん
　２〜３cm(約15g)
玉ねぎのみじん切り
　1/8個分(約20g)
・塩、マヨネーズ、カレー粉、砂糖

1

じゃがいもは１cm角、にんじんは２〜３mm角に切り、ともに熱湯に入れて約３分ゆでて、ざるにあける。玉ねぎは塩小さじ1/4をもみ込み、しんなりしたらペーパータオルで包んで水けをふく。
2

ボウルに１、マヨネーズ大さじ１　1/2、カレー粉小さじ2/3、砂糖少々を入れてあえる。

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外処佳絵さんのレシピ

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