のり段々おむすび

材料（ご飯２合分・３〜４人分）

いり卵
　２個分
焼きのり
　４〜５枚
ご飯
　２合分
塩、しょうゆ
　各適宜

• いり卵

  ２個分

• 焼きのり

  ４〜５枚

• ご飯

  ２合分

• 塩、しょうゆ

  各適宜

1. 1

   ボウルにご飯の1/4量、いり卵の1/3量、のりを適宜ちぎって、順に広げて重ね、菜箸でところどころつついてのりに穴をあけ、しょうゆ少々をたらし、これを繰り返す。

   
2. 2

   のりを１枚裏面を上にして置き、ボウルを逆様にしてのせ、おむすびを取り出す。ご飯が少々くずれても大丈夫。

   
3. 3

   手に塩をつけて、ご飯の表面にまぶし、上からものりをのせてラップで包み、形を整えながら、ギュッと握る。

   

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