大根の梅おかかあえ

時短でラク
53kcal
0.7g
5min
大根の梅おかかあえ
大根の梅おかかあえ

柳原るりさんのレシピ

酸味がきいたさっぱり味

材料(2人分)

大根…4cm
大根の葉…少々
梅干し…1個
削りがつお…2g 
・塩、オリーブ油

作り方

  1. 大根はせん切りにする。大根の葉は小口切りにし、塩少々をふってもむ。梅干しは種を除いてたたく。
  2. ボウルに大根の葉を水けを絞って入れ、大根、梅干し、削りがつお、オリーブ油小さじ2を加えて混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

柳原るり
料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 三村健二

食材の扱い方・ポイント

大根
大根
みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…

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