けんちんスープ

けんちんスープ

みそ汁代わりにどうぞ

カロリー
125kcal
塩分
0.6g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

にんじん…3cm

長ねぎ…1/2本

ごま油…大さじ1

水…2カップ

とりガラスープの素…小さじ1/2~2/3

・塩、こしょう

作り方

1.

にんじんは5mm厚さのいちょう切りにし、長ねぎは5mm幅の小口切りにする。

2.

小鍋にごま油を熱して、ねぎ、にんじんの順に入れては炒める。油がまわったらもめん豆腐を粗くくずして加えて、3~4分、よく炒める。水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2~2/3を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X