かぶの梅あえ

材料（２人分）

かぶ(葉つき)
　２個
梅だれ
　・梅干し
　　1/2個
　・みりん
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1/4
・塩

• かぶ(葉つき)

  ２個

• 梅だれ

• 　・梅干し

  1/2個

• 　・みりん

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1/4

• ・塩

1. 1

   かぶは葉と切り分け、縦半分に切って５mm幅に切る。葉適宜は２cm長さに切り、かぶとともにボウルに入れて塩少々をふり、軽くもむ。

2. 2

   梅だれの梅干しは種を除いて包丁でたたき、残りの材料と混ぜ合わせる。１の水けを絞って加え、さっとあえる。

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