牛肉ともやしの炊き込みご飯

材料（作りやすい分量・４〜５人分）

もやし
　１袋
牛切り落とし肉
　100g
下味
　・オイスターソース、酒、しょうゆ
　　各大さじ１
　・豆板醤(トウバンジャン)
　　小さじ1/2
　・甜麺醤(テンメンジャン・またはみそ)
　　小さじ２
　・万能ねぎの小口切り
　　２〜３本分
米
　３合

• もやし

  １袋

• 牛切り落とし肉

  100g

• 下味

• 　・オイスターソース、酒、しょうゆ

  各大さじ１

• 　・豆板醤(トウバンジャン)

  小さじ1/2

• 　・甜麺醤(テンメンジャン・またはみそ)

  小さじ２

• 　・万能ねぎの小口切り

  ２〜３本分

• 米

  ３合

1. 1

   米は洗ってざるに上げる。ボウルに牛肉を入れ、下味の材料を加えてもみ込み、約10分おく。もやしは目立つひげ根を除く。

2. 2

   炊飯器に米を入れ、３合の目盛りに合わせて水を加える。もやしをのせて牛肉を汁ごと入れ、炊飯器で普通に炊く。

   

   もやしは生のまま、しっかりと味をつけた牛肉をのせて、そのまま炊く。

3. 3

   炊き上がったら大きく混ぜ、器に盛って万能ねぎを散らす。

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