ハラスのガーリックパン粉焼き

材料（２〜３人分）

鮭ハラス
　１パック(約200g)
ガーリックパン粉
　・にんにくのみじん切り
　　小さじ１
　・パセリのみじん切り
　　大さじ１
　・パン粉
　　大さじ４〜５
　・オリーブ油
　　大さじ２
・酒

• 鮭ハラス

  １パック(約200g)

• ガーリックパン粉

• 　・にんにくのみじん切り

  小さじ１

• 　・パセリのみじん切り

  大さじ１

• 　・パン粉

  大さじ４〜５

• 　・オリーブ油

  大さじ２

• ・酒

1. 1

   鮭ハラスはバットに並べて酒大さじ２をふり、途中上下を返して約15分おき、ペーパータオルで汁けをふいて、食べやすく切る。

2. 2

   熱した魚焼きグリルに皮目を下にして並べ、両面約２分ずつ焼く。身を上にしてガーリックパン粉をのせ、約３分こんがり焼く。

   

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