牛肉といんげんのくたくた煮

材料（２人分）

牛もも薄切り肉
　120g
さやいんげん
　150g
サラダ油
　大さじ１
バター
　大さじ1/2
・しょうゆ、みりん

• 牛もも薄切り肉

  120g

• さやいんげん

  150g

• サラダ油

  大さじ１

• バター

  大さじ1/2

• ・しょうゆ、みりん

1. 1

   いんげんは筋を取って皿に並べ、水をふってラップをかけ、電子レンジで約６分加熱する。牛肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら１のいんげんを加えて炒める。

3. 3

   いんげんが充分にしんなりしたらしょうゆ大さじ１と1/2、みりん大さじ１を加えて煮詰め、煮汁がほとんどなくなったらバターを加えてからめ、器に盛る。

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