明石焼き風卵炒め

材料（２人分）

ゆでだこの足
　１本
卵
　３個
長ねぎ
　１本
だし汁
　1/2カップ
・塩、しょうゆ、サラダ油

• ゆでだこの足

  １本

• 卵

  ３個

• 長ねぎ

  １本

• だし汁

  1/2カップ

• ・塩、しょうゆ、サラダ油

1. 1

   たこはそぎ切りにする。ねぎは１cm幅の小口切りにする。

2. 2

   卵を溶いて、だし汁、塩少々、しょうゆ小さじ１を混ぜる。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱し、ねぎに焼き色がつくまで炒め、たこを入れる。２の卵液を入れて、半熟状になるまで炒めて火を止める。

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