スナップえんどうのツナマヨ

Name: スナップえんどうのツナマヨ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: スナップえんどう…８個; ツナマヨ; ・ツナ缶…小1/2缶(約40g); ・白すりごま…大さじ２; ・マヨネーズ…大さじ２〜３; ・塩、こしょう…各少々; ・塩

茹でたえんどうに手作りのツナマヨをかけるだけ、子どもの好きな味に大変身！

丸山久美さんのレシピ

5分

１人分：

192kcal

0.7g

材料（２人分）

スナップえんどう
　８個
ツナマヨ
　・ツナ缶
　　小1/2缶(約40g)
　・白すりごま
　　大さじ２
　・マヨネーズ
　　大さじ２〜３
　・塩、こしょう
　　各少々
・塩

スナップえんどう

８個
ツナマヨ
　・ツナ缶

小1/2缶(約40g)
　・白すりごま

大さじ２
　・マヨネーズ

大さじ２〜３
　・塩、こしょう

各少々
・塩

作り方

1

ツナマヨを作る。ツナは缶汁をきり、ほかの材料と混ぜ合わせる。
2

スナップえんどうは塩ゆでにする。器に盛り、１をかける。

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丸山久美さん

料理家、スペイン家庭料理研究家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界を回る。スペインに14年暮らし、2001年に帰国。編集ライターを経て、料理本を出版。スペイン家庭料理教室mi mesa主宰。テレビや雑誌などでスペイン料理を軸に、修道院のお菓子、中南米やポルトガルのラテン料理など、日々のおいしい料理を提案中。著書に『バスクの修道女日々の献立』（グラフィック社）ほか。