
時短でラク
時短でラク
豚肉のチーズ春巻き
子どもが大好きなとろ〜りチーズ
12分
1人分:
409kcal
1.8g
材料(2人分)
豚ロースしょうが焼き用肉
4枚
下味
・おろしにんにく
1/2片分
・しょうゆ
大さじ1
スライスチーズ
2枚
グリーンアスパラガス
4本
春巻きの皮
4枚
水溶き小麦粉(小麦粉、水各少々)
・オリーブ油
4枚
下味
・おろしにんにく
1/2片分
・しょうゆ
大さじ1
スライスチーズ
2枚
グリーンアスパラガス
4本
春巻きの皮
4枚
水溶き小麦粉(小麦粉、水各少々)
・オリーブ油
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4枚
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下味
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1/2片分
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・しょうゆ
大さじ1
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2枚
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4本
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4枚
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水溶き小麦粉(小麦粉、水各少々)
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・オリーブ油
作り方
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1
豚肉に下味をつける。アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下から1/3の部分は皮むき器で皮をむく。ラップに包み、電子レンジで約1分加熱する。チーズは半分に切る。
-
2
春巻きの皮はつるつるした面を下にして置き、皮の中央より少し手前に豚肉1枚、チーズ1/2枚、アスパラガス1本の順に横にのせる。アスパラガスを芯(しん)にして、手前、左、右の順に折り、手前から向こうに向かってくるくると巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉をぬって留める。同様にもう3本作る。
-
3
フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、弱めの中火にして2を入れ、表面がきつね色になるまで転がしながら揚げる。半分に切り分け、器に盛る。
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