ゆで卵とじゃがいものグラタン

材料（作りやすい分量・２〜３人分）

ゆで卵
　４個
牛乳
　1/2カップ
ピザ用チーズ
　適宜
じゃがいも
　２個
玉ねぎ
　1/2個
にんにくのみじん切り
　１片分
ホワイトソース缶
　1/2缶(約150g)
・オリーブ油、塩、こしょう、パン粉

• ゆで卵

  ４個

• 牛乳

  1/2カップ

• ピザ用チーズ

  適宜

• じゃがいも

  ２個

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにくのみじん切り

  １片分

• ホワイトソース缶

  1/2缶(約150g)

• ・オリーブ油、塩、こしょう、パン粉

1. 1

   じゃがいもは縦半分に切って５mm幅の半月切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ゆで卵は殻をむいて手で半分に割り、牛乳とホワイトソースは混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらじゃがいもと玉ねぎを入れて炒める。全体に油がまわったらふたをし、弱火にしてじゃがいもがやわらかくなるまで５〜６分蒸し焼きにする。１の牛乳とホワイトソースを加え、塩、こしょう各少々で調味する。

3. 3

   耐熱容器に２の半量を入れてゆで卵をのせ、さらに残りの２をかけ、チーズ、パン粉適宜を散らす。オーブントースターで６〜７分、こんがり焦げ目がつくまで焼く。

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