キャベツの甘酢漬け

時短、塩分控えめ、漬物 その他

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キャベツの甘酢漬け

あっという間にできる、簡単漬けもの

カロリー
55kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
井上和子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

キャベツ…1枚(約50g)

にんじん…1/4本(約30g)

赤とうがらしの小口切り…1/4本分

・塩、サラダ油、砂糖、酢

作り方

1.

キャベツは食べやすく切り、にんじんは5mm幅の短冊切りにする。塩小さじ1/4をふって、塩もみし、水けをきって器に盛る。

2.

小さいフライパンに油大さじ1/2を熱し、砂糖小さじ1を入れて溶かす。火を止め、とうがらし、酢小さじ2を加えて混ぜ、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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