「牛肉とトマトのオイスター炒め」の太らない献立

主菜
牛肉とトマトのオイスター炒め 336kcal
副菜
キャベツの甘酢漬け 55kcal
ピリ辛たたききゅうり 16kcal
汁もの
にらともやしの中華スープ 14kcal
ブロッコリーとのりのスープ 28kcal
合計
584-637kcal(ごはん込み)

程よくくずれたトマトでうまみアップ!オイスターだれにからんで美味。

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とトマトのオイスター炒め
  • 牛切り落とし肉…100g
  • 下味
  •  ・塩…少々
  •  ・片栗粉、酒…各小さじ1
  • 溶き卵…2個分
  • トマト…小2〜3個(約300g)
  • オイスターソースだれ
  •  ・オイスターソース、酒…各小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・ごま油
副菜 キャベツの甘酢漬け
副菜 ピリ辛たたききゅうり
  • きゅうり…1本
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・酢、砂糖、塩
汁物 にらともやしの中華スープ
  • にら…1/4わ
  • もやし…1/4袋
  • スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・水2カップ
  • ・塩、こしょう、ラー油
汁物 ブロッコリーとのりのスープ
  • ブロッコリー…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • ラー油…少々
■「牛肉とトマトのオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とトマトのオイスター炒め
 牛切り落とし肉…100g
 下味
  ・塩…少々
  ・片栗粉、酒…各小さじ1
 溶き卵…2個分
 トマト…小2〜3個(約300g)
 オイスターソースだれ
  ・オイスターソース、酒…各小さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・こしょう…少々
 ・ごま油

■「牛肉とトマトのオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とトマトのオイスター炒め
 牛切り落とし肉…100g
 下味
  ・塩…少々
  ・片栗粉、酒…各小さじ1
 溶き卵…2個分
 トマト…小2〜3個(約300g)
 オイスターソースだれ
  ・オイスターソース、酒…各小さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・こしょう…少々
 ・ごま油

【副菜】キャベツの甘酢漬け
 キャベツ…1枚(約50g)
 にんじん…1/4本(約30g)
 赤とうがらしの小口切り…1/4本分
 ・塩、サラダ油、砂糖、酢

【副菜】ピリ辛たたききゅうり
 きゅうり…1本
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 ・酢、砂糖、塩


【汁物】にらともやしの中華スープ
 にら…1/4わ
 もやし…1/4袋
 スープ
  ・酒…大さじ1
  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  ・水2カップ
 ・塩、こしょう、ラー油



【汁物】ブロッコリーとのりのスープ
 ブロッコリー…1/2個
 焼きのり…1/2枚
 水…2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 しょうゆ、塩、こしょう…各少々
 ラー油…少々

牛肉とトマトのオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…100g
  • 下味
  •  ・塩…少々
  •  ・片栗粉、酒…各小さじ1
  • 溶き卵…2個分
  • トマト…小2〜3個(約300g)
  • オイスターソースだれ
  •  ・オイスターソース、酒…各小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・ごま油

※副菜を選んでください。

キャベツの甘酢漬け
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…1枚(約50g)
  • にんじん…1/4本(約30g)
  • 赤とうがらしの小口切り…1/4本分
  • ・塩、サラダ油、砂糖、酢

ピリ辛たたききゅうり
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・酢、砂糖、塩

※汁ものを選んでください。

にらともやしの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/4わ
  • もやし…1/4袋
  • スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・水2カップ
  • ・塩、こしょう、ラー油

ブロッコリーとのりのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • 焼きのり…1/2枚
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • しょうゆ、塩、こしょう…各少々
  • ラー油…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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