レシピ
枝豆ハンバーグ

枝豆ハンバーグ

Name: 枝豆ハンバーグ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 合いびき肉…200g; 卵…S１個; 玉ねぎ…1/4個; 枝豆(ゆでたもの＜正味＞)…80g; さやいんげん…50g; ミニトマト…４個; ソース; ・トマトケチャップ…大さじ２; ・ウスターソース…大さじ1/2; ・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

20分

１人分：

431kcal

1.5g

枝豆たっぷりでボリュームアップ

重野佐和子さんのレシピ

材料（２人分）

合いびき肉
　200g
卵
　S１個
玉ねぎ
　1/4個
枝豆(ゆでたもの＜正味＞)
　80g
さやいんげん
　50g
ミニトマト
　４個
ソース
　・トマトケチャップ
　　大さじ２
　・ウスターソース
　　大さじ1/2
・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

合いびき肉

200g
卵

S１個
玉ねぎ

1/4個
枝豆(ゆでたもの＜正味＞)

80g
さやいんげん

50g
ミニトマト

４個
ソース
　・トマトケチャップ

大さじ２
　・ウスターソース

大さじ1/2
・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉大さじ３、塩、こしょう各少々を入れて手でよく練り、枝豆を加えて混ぜる。２等分して円形にまとめる。いんげんは両端を切って塩を加えた熱湯でゆで、長さを半分に切る。ソースの調味料は混ぜ合わせる。
2

フライパンに油大さじ１を熱し、１のハンバーグのまん中を少しくぼませて入れる。強火で焼き色をつけたら裏返し、ふたをして中火で約３分焼く。もう一度裏返し、ふたをしてさらに２分ほど焼く。
3

２を器に盛り、ソースをかける。いんげんとミニトマトを添える。