枝豆ハンバーグ

材料（２人分）

合いびき肉
　200g
卵
　S１個
玉ねぎ
　1/4個
枝豆(ゆでたもの＜正味＞)
　80g
さやいんげん
　50g
ミニトマト
　４個
ソース
　・トマトケチャップ
　　大さじ２
　・ウスターソース
　　大さじ1/2
・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

• 合いびき肉

  200g

• 卵

  S１個

• 玉ねぎ

  1/4個

• 枝豆(ゆでたもの＜正味＞)

  80g

• さやいんげん

  50g

• ミニトマト

  ４個

• ソース

• 　・トマトケチャップ

  大さじ２

• 　・ウスターソース

  大さじ1/2

• ・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉大さじ３、塩、こしょう各少々を入れて手でよく練り、枝豆を加えて混ぜる。２等分して円形にまとめる。いんげんは両端を切って塩を加えた熱湯でゆで、長さを半分に切る。ソースの調味料は混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、１のハンバーグのまん中を少しくぼませて入れる。強火で焼き色をつけたら裏返し、ふたをして中火で約３分焼く。もう一度裏返し、ふたをしてさらに２分ほど焼く。

3. 3

   ２を器に盛り、ソースをかける。いんげんとミニトマトを添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！