とりカレーバーグ

材料（２人分）

とりひき肉
　150g
卵
　１個
スライスチーズ(溶けるタイプ)
　１枚
玉ねぎ
　１個
しょうがのみじん切り
　１かけ分
クレソン
　適宜
・バター、パン粉、カレー粉、塩、こしょう

• とりひき肉

  150g

• 卵

  １個

• スライスチーズ(溶けるタイプ)

  １枚

• 玉ねぎ

  １個

• しょうがのみじん切り

  １かけ分

• クレソン

  適宜

• ・バター、パン粉、カレー粉、塩、こしょう

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバター小さじ１を溶かし、玉ねぎを色づくまで炒めてさます。

2. 2

   ボウルに１とひき肉、しょうが、卵、パン粉大さじ３、カレー粉大さじ１、塩、こしょう各少々を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。２等分にし、空気を抜きながら小判形に整える。

3. 3

   フライパンをきれいにしてバター小さじ１を弱火で溶かし、２を入れて約５分焼く。こんがりと焼き色がついたら返して約４分焼き、チーズを縦半分に切ってのせ、ふたをして約１分焼く。皿に盛り、クレソンを添える。

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