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豆のホットサラダ

時短でラク

豆のホットサラダ

スープ感覚で汁ごと食べる

本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

5分

１人分：

115kcal

0.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは１cm角に切る。鍋にミックスビーンズ、玉ねぎ、スープの材料を入れて火にかけ、２〜３分煮る。

  2. 2

    汁ごと器に盛り、パセリをふり、オリーブ油適量を回しかける。好みでレモンのいちょう切りを添える。

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本田明子さん

本田明子 さん

東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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